機能性果実
竜眼肉
Dimocarpus longan · Lóng Yǎn 温性
竜眼肉は蜜のように甘く半透明で、ほのかな燻製香のある果実です。アジアの食養ではなつめや蓮の実と甘いスープや夜のお茶に煮て、リラックスタイムの食材として親しまれてきました。
栄養ハイライト
- ✓自然な甘みの手軽なエネルギー源
- ✓ポリフェノールと多糖類を含有
- ✓なつめと並ぶ伝統的な安神茶の素材
- ✓デザートスープにキャラメル風の深みを加える
毎日の食べ方
- ●なつめと煮る就寝前のお茶に
- ●蓮の実・白キクラゲの甘いスープに
- ●お粥やライスプディングに
- ●噛み応えのある自然なキャンディ代わりに
楽しみ方
1日8〜15g（6〜10粒）。お茶やデザートで15〜20分煮戻します。
現代研究
竜眼肉にはコリラギンなどのポリフェノールと多糖類が含まれ、抗酸化作用が確認されています。リラックスや睡眠を支える伝統的な用途も予備的に研究されています。
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よくある質問
とは何か？ 竜眼肉? +
竜眼肉は蜜のように甘く半透明で、ほのかな燻製香のある果実です。アジアの食養ではなつめや蓮の実と甘いスープや夜のお茶に煮て、リラックスタイムの食材として親しまれてきました。
竜眼肉 の食べ方は？? +
1日8〜15g（6〜10粒）。お茶やデザートで15〜20分煮戻します。
の注意点は？ 竜眼肉? +
糖分が多いため血糖管理中は適量に。妊娠中の大量摂取は避け、専門家にご相談ください。
はどこで買える？ 竜眼肉? +
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